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Wir schauen aktuell sehr gerne die alten Bullerbü-Filme mit den Kindern und freuen uns, wie Lisa, Britta, Inga, Ole, Lasse und Bosse Pfefferkuchen backen, den Weihnachtsbaum schmücken und Geschenke einpacken. So fröhlich und einfach. Und das ist es doch auch irgendwie – die Essenz eines herzerfüllenden Weihnachtsfestes! Wir haben uns für unsere Weihnachtsessentials dieses Jahr vom schwedischen Weihnachtsfest inspirieren lassen. von Virginia
1. Meine schwedische Weihnachtstafel: Mein schwedisches Weihnachtsgeschirr „Swedish Grace Winter“ von Rörstrand habe ich Euch ja bereits Anfang des Jahres gezeigt. Mittlerweile habe ich mein Service komplettiert und erfreue mich nun jeden Tag an dem herrlich winterlichen Geschirr. Für die Weihnachtstafel nutze ich meine seit Jahren geliebte sand-karierte Leinentischdecke von The Salonette Collection kombiniert mit rot-grün gemusterten Blockprint-Servietten, Noppengläsern, weihnachtsroten Samtschleifen, cremefarbenen Faltbäumchen und goldenen Dresdner Pappen. Dazu kommen schlichtes weißes Porzellan, Silberbesteck, Messingleuchter vom Loppis, kleine Bäumchen aus Holz sowie natürliche Deko wie getrocknete Orangenscheiben, Granatäpfel, Nüsse und Tannenzweige auf den Tisch.
2. Schwedische Naschereien: Eine kleine schwedische Süßigkeit und eine besondere Nascherei für die Weihnachtstage habe ich bereits im Sommer besorgt: rot-weiße Pfefferminzkaramellen – die kultigen Polkagrisar – aus Gränna (hier von Dani vorgestellt). In dem kleinen schwedischen Städchen könnt Ihr in vielen Manufakturen zusehen, wie aus heißer Zuckermasse Bonbons und Zuckerstangen gedreht werden. Das konnten wir uns natürlich nicht entgehen lassen!
Rezept für schwedischen Glögg-Tee (alkoholfrei)
Zutaten für 1 Liter
6 Teelamaß Adventsfrüchtetee von TeeGeschwendner
5-6 Gewürznelken
1 TL gemahlener Kardamon (am besten frisch gemörserte Kardamomkapseln)
1 Zimtstange
1 Orange in Scheiben
1 Apfel in Scheiben
optional: Mandelstifte, Rosinen und frischer IngwerSchwedischer Glögg schmeckt deutlich intensiver als deutscher Glühwein: Kardmom wird großzügig verwendet und Aromageber wie Zimtstangen und Orangenscheiben kommen direkt mit ins Glas. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch richtig gut! Da ich den zuckrigen Punsch-Varianten nichts abgewinnen kann, habe ich mich an einem Glögg-inspirierten Weihnachtstee versucht – und das Ergebnis ist köstlich! Gießt den Früchtetee zusammen mit Gewürzen und Früchten auf und lasst ihn 1-2 Stunden durchziehen. Optimal könnt Ihr noch Mandelstifte, Rosinen und etwas frisch geriebenen Ingwer hinzugeben. Filtert den fertigen Gewürztee durch ein feinmaschiges Sieb. Kurz vor dem Servieren erhitzt Ihr ihn und dekoriert die Gläser mit einer Zimtstange, Orangenscheibe und Sternanis. Skål!
Darf natürlich auch nicht fehlen: ein süßer Weihnachtswichtel am Adventskalender! Für Kinder die hübscheste Weihnachtsdeko aus Skandinavien, wie ich finde!
3. Wärmflasche mit nordischem Zopfstrick: Nach einem langen Spaziergang nach Hause kommen, heiß duschen, dann ab auf die Couch – natürlich mit einer Wärmflasche! So wohltuend! Wirklich wunderschön ist die lange Wärmflasche in Creme mit klassischem Zopfstrickmuster aus weicher Baumwolle von Yumeko – toll bei Nackenverspannungen, Bauchschmerzen oder einfach nur für die Extraportion Wärme. Ein wunderbares Weihnachtsgeschenk!
4. Weihnachtspullover: Zwar ist der Pullover aus der Hazelnut House Collection von Theresa Baumgärtner nicht schwedisch, sondern schottisch-luxemburgisch. Trotzdem eignet er sich mit seinem Norwegermuster, dem klassischen Schwedenrot und der weichen Kaschmirwolle doch perfekt für’s schwedische Weihnachtsfest, oder?
5. Funkelohrringe von Carlchen B.: Ein bisschen Glitzer darf natürlich auch nicht fehlen! Am Heiligabend werde ich dieses Jahr wieder funkelnde Ohrringe der smarten Mix & Match Kollektion von Carlchen B. ausführen: Stecker aus violettem Iolith treffen auf einen transparentem Bergkristall-Unterhänger! Gründerin Kathi Stegmann hat mir den Stecker empfohlen, und obwohl ich selbst wohl nie zu dieser Farbe gegriffen hätte, bin ich nun umso begeisterter – so elegant und vielseitig! Der große Bergkristall in Birnenform scheint je nach Lichteinfall regelrecht Funken zu sprühen und erinnert mich ein wenig an gefrorenes Eis und glitzrige Weihnachtsbeleuchtung. Auch perfekt für den Winter!
Bei Carlchen B. gibt es nichts von der Stange, sondern Stecker und Unterhänger aus unterschiedlichen Edelsteinen in vielen Varianten – von Kathi sorgfältig im Edelstein-Mekka Idar-Oberstein ausgewählt und in der Goldschmiede Bade (hier vorgestellt) von Hand geschliffen. Kein Modeschmuck, sondern bezahlbarer Echtschmuck – ein großartiges Konzept! Für besondere Einzelstücke könnt Ihr Kathi übrigens auch direkt kontaktieren – sie berät Euch gerne!
6. Unsere liebsten Weihnachtsbücher: Jedes Jahr ein neues Weihnachtsbuch – das hat mittlerweile Tradition! Dieses Jahr stimme ich mich mit Weihnachten in Schweden von Elisabeth Grindmayer ein. Die Autorin von „Ein Jahr in Schweden“ hat einen stimmungsvollen Band über die Weihnachtszeit im hohen Norden verfasst und die Fotos sind so liebevoll gestaltet, dass man sich dem Weihnachtszauber beim Blättern kaum entziehen kann. Tolle Rezepte machen Lust auf die Advents- und Winterzeit mit nordischen Gaumenfreuden. Ein Muss für alle Schwedenfans! Und natürlich kein Weihnachten ohne Astrid Lindgren! Ich genieße es ebenso wie unser Kleine, jeden Tag durch die Klassiker zu blättern und ein wenig Schweden-Weihnacht und Kindheitserinnerungen zu inhalieren. Unsere Allzeit-Favoriten: Weihnachten mit Astrid Lindgren, Pippi feiert Weihnachten und Pippi plündert den Weihnachtsbaum! Nicht schwedisch, aber auch ein unfassbar schönes Kinder-Weihnachtsbuch ist Das Haus mit der kleinen roten Tür.
7. Textilien mit traditionell-schwedischen Mustern: Als wir diesen Sommer durch den Göteburger Stadtteil Haga flanierten sind wir zufällig in ein Lädchen der Öjbro Vantfabrik hineingestolpert. Während mein Mann nur den Kopf darüber schütteln konnte, wie ich bei der für Schweden ungewöhnlichen Hitze in Decken und Socken schwelgen konnte, habe ich mein Herz an die traumhaften Wollwaren verloren. Rechtzeitig zum Winter durften nun ein paar Produkte aus der Lycksele-Kollektion bei uns einziehen: eine kuschelige Wolldecke mit Fransen, zwei Sitzunterlagen für Pausen bei langen Winterspaziergängen und ein Paar dicke Wollsocken aus Merino für Märsche durch klirrende Kälte.
Praktisch: die kuscheligen Merinowollsocken von Öjbro Vantfabrik machen sogar meine Gummistiefel winterfest
Das Lycksele-Muster ist inspiriert von der Stadt Lycksele in der Provinz Västerbotten im südlichen Lappland; verwendet wird eine für die Region typische Webtechnik, kombiniert mit einem von den Samen inspirierten Streifenmuster
8. Schwedisches Weihnachtsoutfit für die Kleinen: Das Weihnachtsoutfit für unsere Zaubermaus steht schon seit dem Sommer fest: In der Astrid Lindgren Värld haben wir ein zauberhaftes Madita-Kleidchen für sie erstanden – natürlich in Schwedenrot mit Würfelmuster und nostalgischer Schürze – wie aus dem Bilderbuch! Unser Schwedenmädchen trägt das Kleid schon seit Wochen rauf und runter und hat sich selbst in „Ida“ umbenannt – einmal am Fahnenmast hängen und über ganz Katthul blicken wie ihr literarisches Vorbild – das wär’s wohl!
9. Weihnachtsrotes Leinenkleid: Ich liebe das nostalgische Design meines Son de Flor Kleides: den weit schwingenden Rock, das leuchtende Weihnachtsrot! Mein Modell gibt’s leider nicht mehr, dafür aber wunderschöne Alternativen.
Rezept für Schwedische Pepparkakor
aus „Weihnachten in Schweden“ von Elisabeth Grindmayer
600 g Mehl
200 g Butter
250 g brauner Zucker
50 ml Zuckerrübensirup
½ TL Zimt
½ TL gemahlener Kardamom
½ TL gemahlenerPiment
½ TL gemahlene Nelken
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Orangenabrieb
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Backnatron
100 ml WasserKocht 100 ml Wasser mit dem Zucker, den Gewürzen und dem Orangenabrieb auf. Lasst die Masse kurz abkühlen und rührt dann nach und nach die Butter ein. Vermischt Mehl und Natron und hebt es unter die Zuckermasse. Gebt zuletzt den Zuckersirup hinzu und arbeitet ihn zügig in die Teigmasse ein bis ein glatter Teig entsteht. Stellt den Teig für 30 Minuten kalt. Nun rollt Ihr den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3-4 cm dick aus und stecht Eure Pepparkakor aus. Backt sie ca. 5-8 Minuten bei 180 Grad goldbraun. Das Rezept ähnelt stark den deutschen Lebkuchen; im Vergleich dazu sollen die Pepparkakor jedoch nicht weich sondern dünn und knusprig sein. Ihr könnt die fertigen Kekse pur belassen oder mit Zuckerguss verzieren. Hier verrate ich Euch mein Rezept für perfektes Royal Icing.
10. Dalapferde & Strohsterne: Seit Jahren heiß geliebt und mühsam zusammengesammelt sind meine Dalapferdchen aus Holz von Maileg. Die ikonischen Pferde haben ihren Ursprung bereits im 17. Jahrhundert in der schwedischen Provinz Dalarna, wo sie als Kinderspielzeug aus einem Stück Holz geschnitzt wurden. Heute sind die Pferdchen mit ihren traditionellen bunten Bemalungen beliebte Schweden-Souvenirs für Touristen und ein Nationalsymbol. Uns bringen sie seit Jahren Schwedenfeeling an den Weihnachtsbaum! Und Strohsterne gehören ohnehin an jeden Baum!
Ach, die Weihnachtszeit ist einfach magisch – besonders, wenn wir sie so begehen wie in unserer Kindheit: mit viel Gemütlichkeit, leckerem Essen und unseren liebsten Menschen um uns herum. Oder um es mit einem Zitat von Astrid Lindgren zu sagen: „Weihnachten ist herrlich. Eigentlich ist es schade, dass nicht ein bisschen öfter Weihnachten ist!“
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