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{Pressereise} Im Westen Mecklenburgs, zwischen Dörfchen mit Backsteinkirchen und verschneiten Feldern mit kleinen Baumgruppen, liegt – umgeben von einem der größten Damwildbestände Europas – Gut Grambow. Zusammen mit meiner Freundin Giulia habe ich das Anwesen mit Jagdschule und Gästehaus im Februar besucht. Wir waren auf Landrover-Tour samt Wildtiersichtung, haben köstlich gespeist, viel über die heimische Tierwelt erfahren und standen schließlich sogar selbst am Schießstand, angeleitet von Hans Martin Lösch und Stephanie von Dellingshausen.
Gut Grambow: Rückzugsort für Naturliebhaber & Genussmenschen
Anfang des Jahres war ich fast durchgehend auf Reisen und durfte viele wunderbare Eindrücke mitnehmen. Eine Location ist dabei ganz besonders in Erinnerung geblieben: Gut Grambow. Nicht weit von Schwerin entfernt liegt das Anwesen von Hans Martin Lösch und Stephanie von Dellingshausen – ein Ort, der Jagd, Naturerlebnis und Kulinarik auf grandiose Weise verbindet. Zum Gut gehören neben dem Gästehaus eine der führenden Jagdschulen Deutschlands samt Moormuseum und Fieldsports Shop, die eigene Landwirtschaft, das private Wohnhaus und die stilvoll restaurierte Schmiede16. Hier fand neben dem Dinner auch das Frühstück statt. Und das war wirklich einzigartig! Jeden Morgen hatte das Guts-Team eine Tafel vor dem mächtigen Steinkamin für uns gedeckt. Und während im Hintergrund das Feuer prasselte ließen wir uns Rührei, Obstsalat und köstliche Franzbrötchen schmecken. Doch nicht nur deshalb bleiben die Tage nachhaltig in Erinnerung, sondern auch wegen der großen Gastfreundschaft von Martin und Stephanie, des super freundlichen Teams und vor allem der vielen Aktivitäten, an denen wir teilnehmen durften.
Eine der schönsten Frühstückslocations ever: Die Schmiede16 mit Kamin, Chesterfield-Sofas und roten Wänden
Dinner-Time: Nach dem Latte-Macchiato Süppchen gab es Wildschnitzel aus eigener Jagd – für mich tatsächlich das erste Fleisch seit ca. 10 Jahren – und „Norddeutschen Kaiserschmarrn“ (zerrupftes, karamellisiertes Franzbrötchen)
Naturerlebnis: Land Rover Tour & Wildtiersichtung
Eines meiner Highlights war die Land Rover Tour durch das weitläufige Gelände von Gut Grambow. Gemeinsam mit Martin und Stephanie ging es hinaus ins Revier – über verschneite, hart gefrorene Stoppelfelder, auf denen zahlreiche Tierspuren von unseren tierischen Mitbewohnern zeugten. Auf Gut Grambow lebt neben einer großen Population an Damwild auch Rot- und Schwarzwild. Besonders faszinierend: das seltene cremeweiße Damwild (siehe Slideshow ganz unten). Dabei handelt es sich nicht etwa um Albinos, sondern um eine rezessive Genvariante. Nachdem wir die Futterstellen bestückt hatten, positionierten wir uns zur Wildbeobachtung. Mit neuester Wärmebild- und Nachtsichttechnik konnten wir schließlich beobachten, wie zunächst zwei Rotten Wildschweine zu den Futterplätzen spazierten: Das Muttertier, Frischlinge und Einjährige bewegten sich wie im Bilderbuch in einer langen Reihe aus dem Wald hinaus. Später gesellte sich auch Damwild dazu. Die Tiere teilten sich das Futter friedlich, während ein Keiler an der Waldgrenze auf und ab patrouillierte um die Rotten (vor Wölfen?) zu schützen. Ein sehr faszinierendes Erlebnis!
Unser gemütliches Zimmer im Gästehaus (das Backsteingebäude rechts) ist mit hübschen Antiquitäten eingerichtet
Gut Grambows Jagdschule: Führend in Deutschland
Ein zentraler Bestandteil von Gut Grambow ist die Jagdschule, die zu den modernsten in Europa zählt. Gegründet wurde sie 1998 von Hans Martin Lösch; die hochmoderne Schießanlage folgte 2016. Heute umfasst sie unter anderem zwei Schießbahnen, ein eigenes Schießkino sowie Ausbildungsräume, Präparationsbereiche, Shop und Moor-Museum. Die Technik ist hochpräzise: Während ältere Anlagen mit Lichtmessung arbeiten und z.t. deutliche Abweichungen aufweisen, berechnet hier ein Computersystem die Treffer exakt. Auch in Sachen Gesundheit setzt man Maßstäbe, etwa durch eine spezielle Belüftung, die die Luftbelastung deutlich reduziert. Nach einer kurzen Einführung – inklusive Pilates-Übungen mit Stephanie – ging es für Giulia und mich selbst an die Waffe. Geschossen wurde mit der Blaser R8 und scharfer Munition. Ganz schön aufregend! Nach den ersten Schüssen im Sitzen, durfte ich es auch im Stehen probieren. Schnell wurde klar: Entscheidend ist weniger Muskelkraft als ein stabiler Stand und eine ruhige Atmung.
Beim Schießen im Stehen nutzt man einen Baum o.ä., um mit dem eigenen Körper ein stabiles „Dreibein“ zu bilden
Liebe Stephanie, vielen Dank für die Einladung und eure Zeit- wir kommen sehr gerne wieder!
Bild 8-12: Der Fieldsports-Shop bietet neben Jagdausstattung auch Lifestyle-Marken wie Barbour und Dubarry of Ireland
Bild 14: Auf Kameras konnten wir cremeweißes Damwild sehen: In freier Wildbahn ist die Variante äußerst selten, da sie wenig Tarnung bietet; dass es sie bis heute in der Region gibt, liegt u.a. daran, dass ein Abschuss als unglückbringend galt
Noch mehr Eindrücke von Gut Grambow findet Ihr in meinem Insta-Highlight
Gut Grambow Fieldsports GmbH
Lange Straße 16
19071 Grambow
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