Das Kochbuch „One“ der britischen Food-Autorin, Stylistin und Autorin Anna Jones beinhaltet über 200 einfach umzusetzende und nachhaltige Gerichte. Nachhaltig aus vielerlei Gründen: Anna Jones gibt neben den hauptsächlich pflanzlichen Rezepten, für die jeweils nur EIN Topf, EIN Blech oder EINE Pfanne benötigt werden auch eine Vielzahl an wertvollen Tipp um Reste zu verwerten, Abfall zu reduzieren und Ressourcen zu schonen. von Virginia

