Unsere Lady-Blog Herbst-Karte mit Rabe von Pappenheim

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Virginia

Ich arbeite als freie Journalistin, habe vor zwei Jahren eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin gemacht und 1000 Ideen, was ich noch gerne lernen möchte. Vielseitigkeit ist ein wichtiger Bestandteil meines Lebens. Ich liebe es zu Reisen und besonders an Großbritannien hängt mein Herz. Ich nähe leidenschaftlich gerne und ein Tag ohne Kreativität ist für mich ein verlorener Tag! Besonders gut gefällt mir der schlichte skandinavische Stil.

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Für mich gibt es kaum etwas Schöneres als die Farbenpracht des Herbstes, das unvergleichliche Licht und den Hauch Melancholie, der in der Luft liegt. Für die Extraportion Gemütlichkeit und Herbstfeeling habe ich Euch – in Kooperation mit Rabe von Pappenheim Druck – unsere Lady-Blog Bucket List auf einer Postkarte zusammengestellt. Ist sie nicht wunderhübsch geworden? Und das Beste: Wir verlosen fünf Pakete mit je fünf Karten an Euch! von Virginia

Rabe von Pappenheim X Lady-Blog

Juchu – der Herbst ist da! Und mit ihm unsere allerliebste Jahreszeit (neben der Weihnachtszeit)! Wir genießen sie so sehr, diese dunklen, nebligen Morgende, das kunterbunte, raschelnde Herbstlaub und die letzten warmen Sonnenstrahlen, die alles wie in Gold tauchen. Doch wir verknüpfen den Herbst auch mit Schwarzem Tee, mit spannenden Büchern und mit warmen Apfelkuchen. Meine Herbst-Essentials habe ich – stellvertretend für den Lady-Blog – mit Aquarellfarben auf Papier verewigt und die liebe Alexandra von Rabe von Pappenheim Druck hat daraus wunderhübsche, feste Karten mit abgerundeten Ecken gefertigt. Wir sind ganz verliebt! Die Sets bestehen aus je fünf Karten, einer hübschen rotkarierten Schleife und einem Anhängerchen von Dresdner Pappen. Fünf Sets verlosen wir unten an Euch. Außerdem könnt Ihr die Sets auch im Shop von Alexandra käuflich erwerben. Bei von Pappenheim könnt Ihr klassische Karten „fertig designt“ erwerben oder Papeterie nach Euren Wünschen in Auftrag geben.

Die Lady-Blog Herbst-Essentials

1. Gemütliche Pullover: Nichts geht über kuschelige Pullover im Herbst und Winter! Gestrickt müssen sie sein, aus wärmenden Materialien wie Wolle oder Kaschmir und am liebsten in schönen Herbstfarben wie Senfgelb, Rostrot, Schokobraun und Grün daher kommen. Dieses Jahr habe ich in zwei neue Pullover investiert, die mir hoffentlich viele Jahre Freude bereiten werden – ein wunderbar leichter Kaschmirpullover in frostigem Grün des skandinavischen Labels DAY Birger et Mikkelsen und ein herrlich kuscheliger Rollkragenpullover in sattem Weihnachtsrot von Harley of Scotland. Harley of Scotland ist übrigens meine liebste Neuentdeckung aus 2020 – die Passform ist ausgezeichnet und die Kaschmirwolle so wundervoll weich und wärmend! Auch die Pullover mit Norwegermuster sind ein Träumchen!

2. Bücher: Sie gehören zum Herbst wie buntes Laub und Kürbissuppe! Harry Potter zählt zu jenen Büchern, die ich jedes Jahr immer wieder gerne zur Hand nehme. Was könnte wohl besser in den Herbst passen als die nostalgische Winkelgasse, Butterbier, Kürbispasteten und ein paar zauberhafte Zaubereien? Unbedingt empfehlenswert für jeden Harry-Potter-Fan sind die illustrierten Ausgaben – so könnt Ihr auch beim 100. Mal Lesen immer wieder etwas Neues entdecken. Aber es gibt natürlich auch ganz viele aktuelle Bücher, die sich wunderbar für einen gemütlichen Nachmittag auf dem Sofa oder vor dem Kamin eignen. Unbedingte Leseempfehlungen gibt’s für: Teatime mit Lilibet von Wendy Holden, Die Mitternachtsbibliothek von Matt Haig und Der Donnerstagsmordclub von Richard Osman!

3. Kerzen: Ich träume jeden Herbst von einem Kamin mit flackerndem Feuer samt großen Ohrensessel, in den ich mich mit Buch und Tartandecke kuscheln kann. Zu schade, dass ich weder das eine noch das andere besitze! Dieses Jahr habe ich allerdings ein kleines Schmankerl entdeckt, dass mich ein klitzekleines bisschen über den fehlenden Kamin hinwegtröstet: die Knisterkerze von Nordliebe! Sie zaubert mit ihrem Knistern die Illusion von einem kleinen knackenden Feuerchen und duftet dabei betörend nach Wacholder, Fichte, Kiefernknospen und Eukalyptus.

4. Schwarztee: Während ich im Frühling und Sommer Tees aus Kräutern oder Früchten am liebsten mag, kommt bei mir ab Herbst hauptsächlich Schwarztee in die alte viktorianische Silberkanne. Meine aktuellen Favoriten: Queen Elizabeth Jubilee Tea und  Yogi Chai von The Victorian Tea House sowie ein kräftiger Assam von Tee Geschwendner.

5. Picknickdecke aus Wolle: Mein absoluter Herbstliebling seit zwei Jahren: die große warme Picknickdecke aus Wolle mit grünem Herringbone-Muster von Tweedmill. So sehr schätze ich diese Decke, dass ich mir neben der Picknick-Variante mit Isolierschicht auch die normale Wolldecke fürs Sofa zugelegt habe! Momentan scheint das Modell in Deutschland ausverkauft zu sein. Eine ähnliche Decke in etwas dünnerer Qualität findet Ihr bei The Tartan Blanket Co.

6. Warme Socken: Kuschelsocken machen die Zeit auf dem Sofa noch gemütlicher! Die Füße mit einem wärmenden Gewürzbalsam eincremen und dann in weiche Schmusesocken stecken – ein Träumchen! Traumhaft schöne und hochwertige Kaschmirsocken findet Ihr bei Johnstons of Elgin, meinem absoluten Favoriten für feine Kaschmir-Produkte. Übrigens auch immer eine tolle Geschenkidee! Wer robustere Socken sucht, die auch beim klirrend kalten Schneespaziergang gute Dienste leisten, wird beim schwedischen Label Öjbro fündig. Mein Lieblingsmodell: Skaftö.

7. Travel Blankets: Die kuscheligen Travelwraps von The Travelwrap Company werden – wie könnte es auch anders sein! – in der Elgin Mill von Johnstons of Elgin in Schottland produziert, sind von allerfeinster Qualität und werden hier seit Jahren heiß geliebt. Selbst mein ältester Travelwrap weist nach vier Jahren Dauernutzung keinerlei Pilling auf und schaut aus wie neu. Ich nutze meine Wraps das ganze Jahr: als wärmende Stola zum Sommerkleid und als dicken Schal beim Schneespaziergang. Am allerliebsten aber mag ich sie als Travel Blanket: federleicht und klein zusammenrollbar sind sie perfekte Begleiter auf Reisen. Sie schenken Euch die Wärme, die Ihr braucht und sehen dabei richtig toll aus!

8. Warmer Apple Pie mit Karamellsauce: Kaum eine Küche begeistert mich mehr als die Herbstküche! Kürbissuppe, Zwiebelkuchen, Röstgemüsesuppe, Flammkuchen mit Ziegenkäse, Galettes mit Camembert, Birne und Preiselbeeren, Pilzrisotto, Süßkartoffel-Curry, Maronensuppe  – hach, ich könnte ewig schwelgen! Was bei uns auf gar keinen Fall fehlen darf, ist warmer Apple Pie mit Karamellsauce – schnell gemacht und Genuss pur! Der Herbstprinz-Apfelkuchen aus „Backen in der Winterzeit“ von Theresa Baumgärtner dient mir als Grundrezept , das ich etwas abwandle.

Warmer Apple Pie mit Karamellsauce

Ihr benötigt:

– 150g kalte Butter
– 300g Dinkelmehl, Type 630
– 1 Priese Meersalz
– 80ml eiskaltes Wasser
– 750g Äpfel
– 1 TL Zitronensaft
– 15 g Rohrohrzucker
– 1 TL Maisstärke
Nach belieben: Rosinen, gehackte Mandeln, Ceylon-Zimt

Und so wird’s gemacht:

Schneidet die kalte Butter in Würfel, gebt sie zusammen mit Mehl und Salz in eine Schüssel und vermengt die Zutaten mit der Hand zu Streuseln. Gebt nach und nach das eiskalte Wasser hinzu und verknetet alles zu einem geschmeidigen Teig. Wickelt Euren fertigen Teig in ein Bienenwachstuch und stellt ihn für 10 Minuten kalt. Schält und viertelt die Äpfel, entfernt die Kerngehäuse und schneidet die Äpfel in kleine Stückchen. Vermengt Eure Apfelstückchen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Rohrohrzucker und der Maisstärke und lasst sie 10 Minuten durchziehen. Nach Belieben könnt Ihr Eure Füllung nun noch ergänzen, z.B. mit einer Handvoll Rosinen, etwas Zimt und gehackten Mandeln. Fettet Eure Pieform ein, halbiert den gekühlten Teig, rollte die erste Hälfte ca. 2-3mm dick aus und kleidet die Pieform damit aus.

Verteilt Eure Apfelfüllung auf dem Boden und rollt nun die 2. Teighälfte aus. Aus 2/3 des Teiges schneidet Ihr in gleichmäßige Streifen und legt sie in einem Gittermuster vorsichtig auf Euren Pie. Aus dem restlichen Teig formt Ihr 2 lange dünne Schnüre, die ihr vorsichtig umeinander legt. Die so entstandene Kordel kommt an den äußeren Rand Eures Pies. Wenn Ihr den Kuchen vor dem Backen noch einmal für 15 Minuten kühl stellt, wird er beim Backen besonders knusprig. Heizt den Backofen auf 180° (Umluft) vor und backt den Pie 30-35 Minuten, bis die Ränder goldbraun werden. Bestäubt den fertigen Apple Pie vor dem Servieren mit Puderzucker. Wie ein Stück vom Himmel schmeckt er, wenn Ihr dazu eine Kugel Vanilleeis und die Karamellsaucen von Pärlans serviert. Ich mag am liebsten Salt Karamell und Nougat.

Und so könnt Ihr gewinnen

Wenn Ihr eines von 5 Paketen bestehend aus je fünf Karten gewinnen möchtet, dann folgt dem Lady-Blog auf   Instagram oder Facebook und beantwortet bis zum 31. Oktober die folgende Gewinnspielfrage in einem Kommentar unter diesem Artikel: Welche Essentials kämen auf jeden Fall auf Eure Herbst-Bucket-List? Wir sind gespannt!

Übrigens: Rabe von Pappenheim und weitere Lady-Blog-Lieblingslabels findet Ihr auf
unserer Seite „Hier shoppt die Lady“ aufgelistet

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