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Sabine

Seit 2001 lebe ich in meiner Wahlheimat Hamburg. Noch immer gibt es für mich vieles zu entdecken und es wird mir hier nicht langweilig. Mein liebstes Hobby, das Reisen, schafft mir die größte Erholung nach meiner täglichen Arbeit in der Pflege. Dabei haben es mir die britischen Inseln am meisten angetan. Egal ob England, Irland oder Schottland – hier fühle ich mich am wohlsten und zu einer Tasse Tee und Scones sag ich niemals nein.

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Backen gehört für mich in der Weihnachts- und Winterzeit einfach dazu. Der Duft nach köstlichen Plätzchen und Kuchen, welcher die Küche und den Rest der Wohnung erfüllt, gemischt mit Tannengrün, Orangen und dem Wachs der Kerzen ist doch einfach nur himmlisch und weckt viele schöne Kindheitserinnerungen. Als ich Mitte Oktober über Instagram eine Einladung zu Theresa Baumgärtners Book-Release-Party in Hamburg erhielt, war ich darüber sehr gefreut. Denn an diesem Abend wurde Theresas neues Buch „Backen in der Winterzeit“ vorgestellt. von Sabine

Von den Bergen bis nach Stockholm

Persönlich und sehr herzlich begrüßte Theresa jeden einzelnen Gast zu ihrer Book-Release-Party an der Tür. Innen war bereits alles weihnachtlich geschmückt, sodass schon Mitte Oktober die erste weihnachtliche Stimmung bei mir aufkam. Gemütlich wurde geplaudert und aus dem Buch vorgestellte Rezepte verkostet. Ich sag Euch, die Tarte mit karamellisierten Zwiebeln ist ein Gedicht und der köstliche Walnuss-Karotten-Kuchen erst! An diesem Abend erfuhren wir viele persönliche, liebevolle Details und Ideen hinter „Backen in der Winterzeit“. Das Buch ist in vier Kapitel eingeteilt: Land, Küste, Berge und Stadt. Jedes Kapitel beschreibt einen anderen Ort und einen anderen Monat in der Weihnachts- und Winterzeit mit den passenden Rezepten: Land = Altes Land, Deutschland; Küste = Normandie, Frankreich; Berge = Österreich und Stadt = Stockholm. Die Rezepte sind einfach und dennoch etwas Besonderes.

„Backen in der Winterzeit“ ist im Brandstätter-Verlag erschienen und kostet ca. 30 Euro. Bei uns liegt es seit Oktober auf dem Wohnzimmertisch. Oft schaue ich es mir an und habe schon einiges daraus nachgebacken. Ich finde, es ist ein sehr persönliches Buch, das neben den Rezepten und den wundervollen Bildern auch liebevolle Texte über Freundschaft und Familie beinhaltet. Nun werde ich es mir auf der Couch gemütlich machen und die „Aprikosen-Cranberry-Plätzchen“ schmecken lassen – allerdings ohne Kokosraspeln. Danke für die Einladung liebe Theresa!

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Die sympathische Theresa bei der Präsentation ihres neuen Buches „Backen in der Winterzeit“

Die Tarte mit karamellisierten Zwiebeln ist ein Gedicht

Theresa zusammen mit Jytte und Janne von der Heide vom Schmucklabel „SchwesterSchwester“

Im gemütlichen Gespräch mit anderen Bloggerinnen und Journalistinnen

Inzwischen ist Theresas zweites Weihnachtsbuch erschienen, wir haben es hier vorgestellt

© Bild-Credits: Sabine & Brandstätter Verlag

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